8号 インターネットを使った販促
『ネットからの集客なんてそんなに期待できないだろう？』
『難しそうだし、俺にはできないよ。』
『店も忙しいし、そんな事まで手が回らないよ・・・・』
仕込みやスタッフの教育に追われ、つい販促について具体的な戦略を考える時間が減ってしまう・・・・
こんな悪循環に陥ってしまうお店はとても多いです
なるべく費用をかけずに、効果的に集客できたら・・・
そんなふうに思っている飲食店経営者様や店長は多いと思います。
今回は『ネットを使った集客』についてお話をさせていただきます。
■ホームページのマメな更新は必要？・・・・
よく行く焼肉屋のマスターにさんに、「ホームページ更新したけど見た？」ってよく聞かれます。
で、私はいつも言います。
「既存客にホームページを見せても、あんまり意味ないですよ」って。
なぜかと言いますと、読者の皆さん、ちょっと考えてみて下さい。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・分かりましたか？
よく通う店のホームページって、ネットで毎回チェックしますか？
普通はしないですよね？
ホームページを検索する時って、新しいお店を探す時じゃないですか？
例えば、旅行先の下調べや、テレビで見たお店の場所の確認、よくチェックしているブログに載っているお店の確認とか・・・(ちなみに私はよくチェックしています)
ですから、既存客はホームページはほとんど見ないのです。
もちろん、ホームページの更新にまったく意味が無いとは言えません。
特に、その焼肉屋は月替わりの展示スペースがあるので、そのイベントのお知らせなどを載せているからです。
ようするに、ネットには２つのツールの使い方があるのです。
『集客の為のツール』と『リピートの為のツール』があり、この２つを使い分けることで、より有効にネットを活用でき、新規のお客様獲得や、既存のお客様を囲い込むことが可能となります。
■集客のためのネット
ホームページ・携帯ホームページが集客の為のツールです。
ですから、店内イメージや料金など、お店に来た事が無い人に向けて発信した方が良いです。
■リピートのためのツール
リピート率を上げる為には、メルマガが有効です。
特に、携帯メルマガは、ほぼ100％読んでもらえるので、臨時休業など急で大事なお知らせにも使えます。
この様に、２種類のツールを使い分けて、集客⇒リピート客と囲い込んでいく事がネット活用の仕方です。
では、いったにどのようにして、活用していけばいいのかを具体的にお話します。
ですが、その前にホームページとブログの違いを理解する必要あります。
ツールを使いこなすうえで、これらの特徴をおさえることが大切です。
■ホームページとブログの違いって？
ホームページとブログの違いってご存知ですか？
けっこう混同されている方が多いので、簡単にご説明します。
ホームページを、あなたの店舗だと仮定しましょう。
そうするとブログは、あなたの日記ということになります。
もちろん公開日記ということになりますが・・・
店舗というのは、一度作ってしまうと、そう頻繁にレイアウト変更したり内装工事したりするものではありませんよね？
ですが日記というのは日々変化に富んでいます。
お店を見れば、業種業態、コンセプトやスタイルなど、
わりと普遍的な側面を知ることができるのに対して、日記を見れば、「今」のあなたを知ることができます。
具体例を出すと、 ホームページではお店の基本的な情報（営業時間やメニューなど）が分かり、
ブログでは旬な情報や、スタッフや経営者の生の声が分かると言えます。
ここで一番重要なことは、お客様もそう認識しているということです。
ホームページ＝基本情報、
ブログ＝旬な情報やスタッフ日記
という先入観をみんな持っているんですね。
この点をきちんと把握することが大切です。
■ブログの効果
ブログのメリットは『無料で宣伝できる!!』というのが大きなポイントです。
そして最大のメリットはやはり、『お店の生の声を伝えることができる』点だと思います。
ホームページだけでは伝えきれないお店のよさは、やっぱりオーナーや店長、そしてスタッフの人柄です。
ブログでしたらそれが伝えやすく、お客様にも伝わりやすいです。
お客様だって初めてお店に行くときなど、多少なりとも不安や緊張があります。
どんな雰囲気なんだろうとか、どんな店員さんがいるんだろうとか・・・
そういう不安を少しでも取り除くためにブログを活用するのです。
もちろん新メニューの紹介や期間限定のお得情報などもお店の方のコメント入りで載せれば効果的です。
そして忘れてはならない大事なポイントがあります。それは、『ホームページにきちんと誘導してあげること』です。
まだまだきちんとこの作業をしていないお店を多々見かけるのですが・・・
これは絶対にやって下さい!!
具体的には、お店のことを書いたら、お店のホームページにきちんとリンクを貼るという作業です。
これはお客さんをホームページに誘導する目的もありますが、ブログという他のサイト（アドレス）からリンクされることでのＳＥＯ効果もあります。
（ＳＥＯとは？）
とても簡単に言いますと、ようするに・・・googleやyahooなどの検索で上位に持ってくる技術です。
書けば書くほど効果的というのがブログの特長です！
週に１回でもよいので、マメに更新することも大切です。
いかがでしょうか？
ブログのよさが伝わりましたか？
こんなにお得なブログ、ぜひ活用して、今日からでも利用して下さい。
最後に、ブログは継続することが大切です。
途中で辞めてしまってはお客様を裏切ることにもなりかねません、継続して情報を発信することがお客様との信頼関係を作るので一度はじめたら投げ出さないように、更新して下さい。
(ほんとに週１回でもいいので・・・)
今日はここまで (^o^)
『難しそうだし、俺にはできないよ。』
『店も忙しいし、そんな事まで手が回らないよ・・・・』
仕込みやスタッフの教育に追われ、つい販促について具体的な戦略を考える時間が減ってしまう・・・・
こんな悪循環に陥ってしまうお店はとても多いです
なるべく費用をかけずに、効果的に集客できたら・・・
そんなふうに思っている飲食店経営者様や店長は多いと思います。
今回は『ネットを使った集客』についてお話をさせていただきます。
■ホームページのマメな更新は必要？・・・・
よく行く焼肉屋のマスターにさんに、「ホームページ更新したけど見た？」ってよく聞かれます。
で、私はいつも言います。
「既存客にホームページを見せても、あんまり意味ないですよ」って。
なぜかと言いますと、読者の皆さん、ちょっと考えてみて下さい。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・分かりましたか？
よく通う店のホームページって、ネットで毎回チェックしますか？
普通はしないですよね？
ホームページを検索する時って、新しいお店を探す時じゃないですか？
例えば、旅行先の下調べや、テレビで見たお店の場所の確認、よくチェックしているブログに載っているお店の確認とか・・・(ちなみに私はよくチェックしています)
ですから、既存客はホームページはほとんど見ないのです。
もちろん、ホームページの更新にまったく意味が無いとは言えません。
特に、その焼肉屋は月替わりの展示スペースがあるので、そのイベントのお知らせなどを載せているからです。
ようするに、ネットには２つのツールの使い方があるのです。
『集客の為のツール』と『リピートの為のツール』があり、この２つを使い分けることで、より有効にネットを活用でき、新規のお客様獲得や、既存のお客様を囲い込むことが可能となります。
■集客のためのネット
ホームページ・携帯ホームページが集客の為のツールです。
ですから、店内イメージや料金など、お店に来た事が無い人に向けて発信した方が良いです。
■リピートのためのツール
リピート率を上げる為には、メルマガが有効です。
特に、携帯メルマガは、ほぼ100％読んでもらえるので、臨時休業など急で大事なお知らせにも使えます。
この様に、２種類のツールを使い分けて、集客⇒リピート客と囲い込んでいく事がネット活用の仕方です。
では、いったにどのようにして、活用していけばいいのかを具体的にお話します。
ですが、その前にホームページとブログの違いを理解する必要あります。
ツールを使いこなすうえで、これらの特徴をおさえることが大切です。
■ホームページとブログの違いって？
ホームページとブログの違いってご存知ですか？
けっこう混同されている方が多いので、簡単にご説明します。
ホームページを、あなたの店舗だと仮定しましょう。
そうするとブログは、あなたの日記ということになります。
もちろん公開日記ということになりますが・・・
店舗というのは、一度作ってしまうと、そう頻繁にレイアウト変更したり内装工事したりするものではありませんよね？
ですが日記というのは日々変化に富んでいます。
お店を見れば、業種業態、コンセプトやスタイルなど、
わりと普遍的な側面を知ることができるのに対して、日記を見れば、「今」のあなたを知ることができます。
具体例を出すと、 ホームページではお店の基本的な情報（営業時間やメニューなど）が分かり、
ブログでは旬な情報や、スタッフや経営者の生の声が分かると言えます。
ここで一番重要なことは、お客様もそう認識しているということです。
ホームページ＝基本情報、
ブログ＝旬な情報やスタッフ日記
という先入観をみんな持っているんですね。
この点をきちんと把握することが大切です。
■ブログの効果
ブログのメリットは『無料で宣伝できる!!』というのが大きなポイントです。
そして最大のメリットはやはり、『お店の生の声を伝えることができる』点だと思います。
ホームページだけでは伝えきれないお店のよさは、やっぱりオーナーや店長、そしてスタッフの人柄です。
ブログでしたらそれが伝えやすく、お客様にも伝わりやすいです。
お客様だって初めてお店に行くときなど、多少なりとも不安や緊張があります。
どんな雰囲気なんだろうとか、どんな店員さんがいるんだろうとか・・・
そういう不安を少しでも取り除くためにブログを活用するのです。
もちろん新メニューの紹介や期間限定のお得情報などもお店の方のコメント入りで載せれば効果的です。
そして忘れてはならない大事なポイントがあります。それは、『ホームページにきちんと誘導してあげること』です。
まだまだきちんとこの作業をしていないお店を多々見かけるのですが・・・
これは絶対にやって下さい!!
具体的には、お店のことを書いたら、お店のホームページにきちんとリンクを貼るという作業です。
これはお客さんをホームページに誘導する目的もありますが、ブログという他のサイト（アドレス）からリンクされることでのＳＥＯ効果もあります。
（ＳＥＯとは？）
とても簡単に言いますと、ようするに・・・googleやyahooなどの検索で上位に持ってくる技術です。
書けば書くほど効果的というのがブログの特長です！
週に１回でもよいので、マメに更新することも大切です。
いかがでしょうか？
ブログのよさが伝わりましたか？
こんなにお得なブログ、ぜひ活用して、今日からでも利用して下さい。
最後に、ブログは継続することが大切です。
途中で辞めてしまってはお客様を裏切ることにもなりかねません、継続して情報を発信することがお客様との信頼関係を作るので一度はじめたら投げ出さないように、更新して下さい。
(ほんとに週１回でもいいので・・・)
今日はここまで (^o^)
